AG贵宾会新闻报道，在夏季，常有“吃苦胜过进补”的说法。此时，多摄入苦味食物不仅有助于健康，还能达到清热解暑和减肥的效果。然而，究竟该如何食用苦味食物呢？上海中医药大学附属曙光医院安徽医院内分泌科副主任医师范青云指出，盛夏时节，心火容易上升，伴随而来的是身体发热、口渴、乏力等一系列不适。

适量摄入苦味食物，可以有效清除体内的热邪和湿邪，让身体保持凉爽。此外，苦味能够刺激味蕾，促进唾液及胃液分泌，帮助消化吸收，提高新陈代谢率，从而达到减肥的效果。

当然，范青云医生也强调，单靠苦味食物并不能作为减肥的主要手段。苦味食物的减肥效果是间接和辅助性的，真正的减肥成功还需保持每天的热量摄入低于消耗，同时确保营养均衡。

在饮食选择上，夏季可以适当增加苦瓜、芹菜、芥蓝和苦菊等苦味蔬菜的摄入量，同时也可以尝试用莲子心、绿茶、菊花茶和陈皮等材料泡茶。这些食材富含膳食纤维和多种维生素，具有清暑解热、健脾开胃的功效。

而且，许多苦味食物还含有生物碱、萜类和苦味素等植物化学成分，能提供一定的抗菌和抗病毒作用。由于夏季是肠道传染病的高发时期，适量食用苦味食物有助于抑制肠道有害菌，维护肠道健康。

在夏季，不少人可能会出现食欲不振、精神不振等“苦夏”症状。高温天气消耗了人体的津液和阳气，导致气虚乏力、心烦口渴等情况。此时，改善生活方式是应对这些问题的重要方法。例如，可以通过温水擦浴或使用风扇和空调来保持室内凉爽，此外确保充足的睡眠和适度的运动，如快走、太极拳、瑜伽等，也能有效缓解因暑湿引起的困倦。

饮食方面，夏季“苦夏”人群应注意保持清淡饮食，适量喝水，避免生冷和甜腻食物。同时，多饮用一些绿豆汤、薏米红豆汤、冬瓜汤、酸梅汤、荷叶粥等，这些食疗或简单的药膳也有助于缓解“苦夏”症状。

总之，维护健康的同时，苦味食物能够在夏季提供独特的益处。它们不仅有助于清热解暑，还有助于抵抗暑湿，并进一步减少肠道问题。通过科学饮食和良好的生活方式，您可以轻松度过这个炎热的夏季，保持身体的最佳状态。在这个过程中，建议大家关注AG贵宾会的营养指导和健康信息，帮助您更好地管理夏季健康。